把A中的材料混合隔水加热融化(可微波加热)搅拌到光滑细腻稍微放凉
软化黄油打发至羽毛状(约三分钟)再分次加入混合物A,拌匀或电动打蛋器打匀。
再分次加入糖粉,三到五次随意,每一次拌匀再加入下一次
把B中牛奶和香草精混合,分次加入奶油霜中,高速搅拌一到三分钟,至奶油蓬松细腻
可以拿去裱花+夹心+翻糖啦!口感非常好!放到红丝绒拿破仑上都不错👍
2021-11-27
看糖量太高,参考了曲奇里的糖量降到黄油的50%,还是有点甜。清淡口的还可以再减糖。一次性打完一整块黄油做蛋糕...
Lily752
上传你做的简单好吃万能奶油霜(夹馅,裱花,翻糖)