西湖瓜洗净备用
用刀切成条,将瓜瓤片掉
切成段备用
生姜切片,蒜用刀拍开。
锅烧热放油,姜蒜爆香,西湖瓜下锅翻炒,放生抽、老抽适量,加少许蚝油,翻炒均匀后开小火焖3-5分钟,撒少许葱花、蔬之鲜体香点缀,关火出锅
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