把虾子剪开后背,肠子抽出来,放三勺料酒,撒盐,腌制10分钟左右,腌制的过程,可以准备调料
把一颗蒜切成末,生姜切丝,一颗青椒切粒
腌好的虾,撒生粉搅拌均匀,开火热锅,放油,开始放虾子炸,一次不要放多,少量虾子炸,
炸好以后捞出来放盘子,用锅里剩余的油把生姜蒜末,放里面炒出香味,在放青椒粒,炒30秒左右,放虾子炒,入入味,放盐,五香粉,鸡精,翻炒几下,就可以出锅了
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