熊猫挤挤包

将所有面团材料除黄油外揉至扩展阶段，然后加入黄油揉到完全扩展阶段（出手膜），然后进行基础发酵至2.5倍大。

取出发酵好的面团排气，分割出85克面团（加入深黑可可粉用于耳朵眼睛），12克面团（加入红曲粉用于蝴蝶结）。剩下面团均分成16个小面团，每个大概26克左右，盖保鲜膜松弛15分钟。

将12克小面团加入红曲粉揉匀（注意一定要搓着揉才能揉匀），放保鲜袋放冰箱里冷藏备用。

将85克小面团加入深黑可可粉揉匀（注意一定要搓着揉才能揉匀），放保鲜袋放冰箱里冷藏备用。

将松弛好的16个面团依次擀开再折叠后滚圆，放入烤盘，进行二次发酵到1.5倍大。

发酵期间取出黑色面团，先分出16个4克小小面团，滚圆，盖保鲜膜备用。

再将剩下的黑色面团擀开，越薄越好，准备做眼睛用。

将红色面团擀开，准备做蝴蝶结用。

取出二次发酵好的基础面团，准备开始造型。

将4克的黑色面团滚圆后用刮板一切为二作为熊猫的耳朵。

依次放入白色面团的两角，作为耳朵。

再用中号裱花嘴在松弛好的黑色面片上扣出眼睛，稍微拉长依次放在眼睛的位置。

将红色面片划出长条，然后分割几段，用筷子夹住中间，做成蝴蝶结的样子。

间隔着放入由上方耳朵附近（分出男宝熊猫女宝熊猫😄）

整形完毕后，烤箱预热175度，中下层，烤20分钟。中间观察上色一定及时加盖锡纸，防止上色过深。

烤好后取出，用烘焙色素笔画出表情。

萌萌的熊猫，一只小手已经不能等待了。😄

男宝熊猫🐼女宝熊猫🐼