牛肉洗净切片，放少量糖，蚝油，淀粉腌制；在调一碗酱汁，放盐，糖，淀粉（盐和糖适量放，腌制牛肉洗净有咸度了）
洋葱洗净切块，随便切怎样都好
热锅凉油，放胡椒粉洋葱翻炒片刻，加腌制好的牛肉大火翻炒，放醋，蚝油，翻炒变色后倒入酱汁（整个过程大概在7.8分钟左右，这样炒出来的牛肉很嫩不会老）出锅！用汤汁拌饭味道很赞！可以试试奥！忽略掉旁边的大蒜。。。
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清暖大大
