迷迭香肉眼牛排
7.4
综合评分
28
人做过这道菜
自然卷yanyan
庆祝李老板乔迁之喜😋
用料
迷迭香肉眼牛排的做法
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牛排解冻，不要用水洗，用厨房纸把表面的血水擦掉。抹上橄榄油，海盐静置几分钟，让牛排充分吸收。黑胡椒等出锅再放，要不然会煎糊。
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铸铁锅烧热以后，开小火放牛排迷迭香。看好时间，一面煎一分钟半，中间不要翻动，刚好七分熟。喜欢再生一点的就煎50秒左右。也可以放黄油蒜子提味，根据个人口味来定。
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撒上黑胡椒出锅，放在餐盘上静置三四分钟，锁住肉汁。
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煎些圣女果胡萝卜摆盘，配上一杯自制莫吉托，完美😋
小贴士
一定要提前热锅，小火煎
