章鱼大头可爱丝
酸腌菜炒倭瓜
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人做过这道菜
做这道菜呢，始于我想打扫掉冰箱里的边角料，便用剩的一小截倭瓜和半袋酸腌菜做了这。没想到好好吃啊！！（我真的很爱吃酸腌菜呀，酸腌菜炒菜、下汤、煮面都好好吃）好吃方便又很简单，食材又便宜😂于是就来分享给大家这个食谱啦！
用料
酸腌菜炒倭瓜的做法
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倭瓜切片，薄厚适中即可，很容易熟的。
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将油烧开下葱花炒香
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倭瓜片下锅翻炒一分钟左右
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放入酸腌菜继续翻炒一分钟左右
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依照口味加入适量（三匙左右）薄盐生抽
因为酸腌菜已经有咸味
无须再加入盐
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加入一碗水
没过倭瓜即可
炖上七八分钟
汤汁渐少 倭瓜一戳就两半
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趁炖倭瓜呢
顺便剥好两颗蒜
切成蒜末备用
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把蒜末撒入锅中
简单翻炒
开大火收掉汤汁就好
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因为我本人喜欢有点汤在
所以没有收得太干
喜欢绵绵糯糯口感的朋友
可以再多收掉一些汤汁
就这样 大功告成啦！
吃吧 好好吃耶
小贴士
我经常自己做饭，也经常用酸腌菜做配菜，所以大概了解想要的口味。第一次用酸腌菜炒菜的朋友，可以在出锅前尝尝，如果觉得淡可以再酌情加少许盐或加两勺薄盐生抽。
