平底锅版@日式红豆面包
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人做过这道菜
糖炖庄园儿
用料
平底锅版@日式红豆面包的做法
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A组材料混合，中间呈凹状，倒入牛奶，将面粉拨入混合，加入黄油揉搓完全，盖上保鲜膜，放置10分钟（可以尽可能长）
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步骤1的面团揉至光滑，轻轻用一点点水弄湿面团表面，盖保鲜膜发酵至2倍
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#实际右边才是平底锅版本，左边是烤箱的，我会在贴士分享一些不成功的经验……希望大家可以做出烤箱面貌的红豆包～#
轻压步骤2的面团，排出空气后分成2份，像包包子一样包入豆沙馅。放入平底锅，盖上布巾包裹的锅盖，小火煎出颜色，煎到熟
小贴士
1.豆沙馅里加芝麻酱或核桃、鲜奶油，风味更佳
2.面团要稍微厚，红豆馅不要过多（我就是第一次做红豆馅放多了）
3.如果小火还是会焦，建议平底锅下面加个隔热明火垫，等我之后琢磨成功了再修改下配方！
4.牛奶要是温热的
5.发酵成功与否决定了做的红豆面包像不像平底锅月饼🤦♀️🤦♀️🤦♀️
2.面团要稍微厚，红豆馅不要过多（我就是第一次做红豆馅放多了）
3.如果小火还是会焦，建议平底锅下面加个隔热明火垫，等我之后琢磨成功了再修改下配方！
4.牛奶要是温热的
5.发酵成功与否决定了做的红豆面包像不像平底锅月饼🤦♀️🤦♀️🤦♀️
