清蒸白鸽

Name: 清蒸白鸽
Ingredients: 4大颗红枣; 一小撮枸杞; 少量姜丝; 少量酱油; 一只白鸽不老不嫩; 少量花生油; 适量糖，盐; 适量木薯生粉; 适量白酒; 少量黑胡椒粉

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白鸽常常在酒楼吃得最多的是红烧，作为一个家庭主妇希望吃得更健康可囗，这个做法最适合，精选一只靓白鸽，清甜的口感比蒸鸡更美味，汁都可以多吃几碗饭。希望大家能试做分享感受。

用料

红枣	4大颗
枸杞	一小撮
姜丝	少量
酱油	少量
白鸽不老不嫩	一只
花生油	少量
糖，盐	适量
木薯生粉	适量
白酒	适量
黑胡椒粉	少量

清蒸白鸽的做法

1、杞子泡软沥干，红枣去核待用，把上述调料除白酒放入白鸽用手拌匀按摩三分钟，把杞子红枣放在面上。腌制15分钟左右。
2、开锅煮水的同时放入白酒拌匀，水开后直接放入锅里蒸至12-13分钟。

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该菜谱发布于 2017-09-11 13:43:28

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