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酱牛肉
酱牛肉
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Joe Joe喵
用料
牛腱
八角
桂皮
花椒
南姜
老抽
盐
食用油
芝麻
牛肉高汤
酱牛肉的做法
用锤子将牛腱子打松
将牛肉高汤煮沸,放入八角,桂皮,花椒和南姜,倒入适量老抽,食用油,放入盐。
放入牛腱子,高压锅,中火20分钟即可。捞起,晾干,切片,撒上芝麻,开吃!
小贴士
牛肉片差不多3毫米就是最佳的厚度,口感棒棒哒!
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该菜谱发布于 2017-09-11 16:20:42
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