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港式煲仔饭

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妞妞1207的厨房  妞妞1207

用料  

米 适量
鸡肉，牛肉，虾仁 适量
葱，姜，小米椒 适量
干香菇，油菜 适量

港式煲仔饭的做法  

  1. 将肉类放入海鲜酱油，料酒，蚝油，糖，生粉，胡椒粉，麻油腌制半个小时

    港式煲仔饭的做法 步骤1

  2. 将香菇和大米泡一整天放入砂锅内，最底下放一层锡纸可以防止糊锅

    港式煲仔饭的做法 步骤2

  3. 将腌制好的肉放在最上面可以在上面再加入一层蔬菜，烹制过程中可以借用蔬菜和肉类的水份渗进米饭里，无需额外再加水了。

    港式煲仔饭的做法 步骤3

  4. 小火大概烹制半个小时，期间可以打开盖子用🥄翻一下使食材可以受热均匀

    港式煲仔饭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-09-11 19:24:30
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