重庆杂酱

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用料  

猪肉 500克
甜面酱 1勺
一小块
料酒 1勺
豆瓣酱 1勺
酱油 2勺
八角 2个
香叶 4片
桂皮 一小块

重庆杂酱的做法  

  1. 热锅倒油烧到八成热,放肉碎下去爆炒至出油,倒料酒继续翻炒,然后放入姜末、八角、香叶、桂皮继续翻炒

    重庆杂酱的做法 步骤1
  2. 放甜面酱、酱油继续翻炒,加入开水,关小火熬半小时

    重庆杂酱的做法 步骤2
  3. 熬到剩下少许汤就可以关火起锅了

    重庆杂酱的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2017-09-11 20:25:12
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