1、把鸡蛋打入碗中(不用分离蛋黄和蛋白),红糖粉分三次加入蛋液打至起泡。2、把自发粉筛入蛋液中,加入半碗水,加入花生油,用筷子拌均匀(记住拌均匀就好,不能用打蛋器打,不然糕发不起来)。3、把混合好的粉浆倒入盘中,大火蒸25分钟即可!
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