山药玉米鸭汤
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人做过这道菜
天堂鸟笨笨
贴秋膘呀贴秋膘
用料
山药玉米鸭汤的做法
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华英鸭半只，切块（我觉得有点多，把鸭胸剔除来另外炒了鸭丝），汆水后洗干净。
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姜切片，葱部分切葱花，留两根整的打成结。
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菌菇洗净待用
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玉米切块
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熟薏仁一把
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山药胡萝卜切滚刀块
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炒锅内加油烧热，放姜片爆锅，下鸭块炒出香味加料酒和葱结，中火炖十分钟到汤汁泛白。然后，盛入电炖锅，加入薏米和玉米，选择炖汤键，两个小时。一个小时后加入菌菇，最后十分钟加山药和胡萝卜，并加盐。炖好后盛入汤碗，撒入葱花。
小贴士
1.生薏仁偏寒，所以炒熟后再食用比较温和
2.胡萝卜和山药不要下太早，会炖烂
2.胡萝卜和山药不要下太早，会炖烂
