秋葵加5克盐,冷水浸泡5分钟,去除藏在绒毛里面的灰尘,冲洗3遍。
锅内加适量水烧开,加入5克盐,放入秋葵,水再次烧开后大概2分钟左右,喜欢脆脆的口感捞出过凉白开,喜欢糯糯口感跳过这一步。
把焯过水的秋葵从中间剖开,摆进盘子里,撒糖,倒生抽、醋、香油。
上传你做的爽口秋葵