柠檬口水鸡腿
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人做过这道菜
鹿耳翎
广州到现在还是特别的热，人容易没什么食欲，这款菜特别的开胃，冰凉的肉，加上柠檬的酸，一入口感觉整个人都清爽了，夏季必备
用料
柠檬口水鸡腿的做法
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花椒，葱一小把，姜3片，鸡腿放入锅内，加入水，煮沸后转中火煮10分钟关火闷8分钟，捞起放入有冰块的冰水中，直至鸡腿都变凉，然后捞起沥干水摆盘
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将所有配料切碎，加入酱料拌在一块，淋在鸡腿上，柠檬切片，夹在鸡腿里
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锅内放入适当的油，加热后直接淋在鸡腿上即可食用
小贴士
煮鸡腿的时间根据鸡腿大小适当调整，可以用筷子撮有没有出血为准
