葡萄QQ糖

6.9 综合评分
10 人做过这道菜
家有吃货两枚,这几天嚷嚷想吃糖,买不到橙子,用葡萄试试。

用料  

葡萄汁 150g
白糖 30克
吉利丁粉 30克

葡萄QQ糖的做法  

  1. 葡萄洗净待用

    葡萄QQ糖的做法 步骤1
  2. 使用原汁机榨出葡萄汁

    葡萄QQ糖的做法 步骤2
  3. 葡萄汁和白糖放锅里煮至白糖溶化,记得把葡萄皮也倒入一起煮,这样颜色才会漂亮。

    葡萄QQ糖的做法 步骤3
  4. 过滤一下,取150g葡萄汁

    葡萄QQ糖的做法 步骤4
  5. 趁热倒入吉利丁粉,如果无法及时搅拌均匀,可以另外用隔水加热的方法,让吉利丁粉完全融化在葡萄汁里。

    葡萄QQ糖的做法 步骤5
  6. 用小勺子将混合物倒入模具内,如果没有模具,可倒在一个平盘里,等成型后,用小模具印出,也可以用厨房剪刀剪小块。

    葡萄QQ糖的做法 步骤6
  7. 模具直接放入冰箱保鲜层三个小时,或者冷冻层一小时,直接拿出来脱模即可食用。

    葡萄QQ糖的做法 步骤7

小贴士

一直不喜欢给孩子们买零食,经常榨果汁喝,再去吃外面的果味食品,总觉得味道不是那个纯正的,有时间再研究其他的小零食。

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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葡萄QQ糖相关分类

该菜谱发布于 2017-09-12 21:54:25
740 收藏


葡萄QQ糖的答疑

  • Qian_大大  2018-03-16  
    1
    可以用吉利丁片吗?
    作者回复 2018-03-18  
    可以的,吉利丁片先隔水软化在做
  • 蝶澈sky/xr  2022-08-02  
    0
    用冷藏吗?
    作者回复 2022-08-06  
    要的,需要冷藏
  • 嘉欣麻麻Rebecca  2019-06-20  
    0
    你好,请问换吉利丁片需要多少用量?
    作者回复 2019-06-20  
    等量就好,吉利丁片和粉是一样的
  • 云豆控  2019-06-07  
    0
    用了吉利丁的话东西在室温下不会化吗?
    作者回复 2019-06-08  
    空气潮湿的话,做出来表面会有点粘,可以密封好放冰箱冷藏,无添加的东西,建议一两天内吃完。
  • 橘子鱼儿  2018-09-17  
    0
    用吉利丁片也是干片30克泡水后用吗
    作者回复 2018-09-21  
    是的,等量
  • 小蜜蜂的麻麻  2018-07-11  
    0
    为什么感觉我做的不够Q,哪里出问题了
    作者回复 2018-07-12  
    用的什么水果?按照方子配比来,微信群很多群友都做过没问题的。

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