发面葱饼

1 人做过这道菜
第一次发菜谱
为了记录
以后我就可以不用记在本子上了
其实我和猴子都爱吃各种面食
有不想买外面的
就只能自己做啦

用料  

面粉 500克
260克
酵母 5克
3
葱花 适量
葱油 适量
椒盐 可放可不放

发面葱饼的做法  

  1. 水、面粉、3克盐放入面包机揉面

  2. 揉好的面团一分为二,擀成圆形大面片,不用太薄,差不多就可以了 哈哈 (当然也可以不分,直接做一个超大的)

  3. 在面片上涂上一层薄薄的葱油,再涂点水(如果加椒盐的话,我是直接把椒盐混合在一点点的水里,直接刷子刷上去的,这样省事,主要怎么方便怎么来),撒上葱花和少量盐

  4. 然后用刀把画线的地方都切一刀,顺着箭头折,最后变成类似正方形的面团,然后稍微整形下变成圆形,继续擀,擀成大概0.5厘米的饼(自由发挥 ✌️)

    发面葱饼的做法 步骤4
  5. 放入电饼档,静置15分钟左右,大饼模式,等着吃饼(当然电饼档也可以刷油,但我没刷)

小贴士

电饼档好了就要拿出来 不然就会像我第二个做的一样 表面脆脆的 感觉像烤饼 当然我还蛮喜欢的 哈哈

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

发面葱饼相关分类

该菜谱发布于 2017-09-13 08:37:34
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发面葱饼的答疑

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