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自制中秋月饼蛋黄

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春暖花开6516的厨房  春暖花开6516
第一年做鸭蛋，参考了其他厨友的方子，很棒哦

用料  

鸭蛋 20个
盐 两包
高度白酒 适量
玻璃罐 一个
水 和盐混合烧开完全放冷

自制中秋月饼蛋黄的做法  

  1. 购买大个青皮鸭蛋，洗干净晒干

    自制中秋月饼蛋黄的做法 步骤1

  2. 盐和水烧开，混合加到饱和，盐不能融化为止。冷水冷却后，鸭蛋全部滚一遍高度白酒，放入罐子，倒入半碗白酒。密封25天后，开盖

    自制中秋月饼蛋黄的做法 步骤2

  3. 腌制好的蛋黄，等着做月饼啦

    自制中秋月饼蛋黄的做法 步骤3

  4. 待烤的月饼

    自制中秋月饼蛋黄的做法 步骤4

  5. 烤好啦

    自制中秋月饼蛋黄的做法 步骤5

  6. 美味的月饼出炉。

    自制中秋月饼蛋黄的做法 步骤6

  7. 美吧

    自制中秋月饼蛋黄的做法 步骤7

  8. 好好吃哦

    自制中秋月饼蛋黄的做法 步骤8

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自制中秋月饼蛋黄相关分类

月饼 烘焙
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该菜谱发布于 2017-09-13 09:29:48
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