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椰汁冰糖炖蛋

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peixian_lo的厨房  peixian_lo
嫩滑细腻 下午茶 佳品

用料  

冰糖 适量
椰子粉 三匙羹满
鸡蛋 两个
水 两个鸡蛋的量

椰汁冰糖炖蛋的做法  

  1. 1 把冰糖放在开水中溶解
    2 把鸡蛋打发均匀
    3 将椰子粉倒入第一步 一起搅拌 直到椰子粉全部溶解变成椰子汁糖水
    4 椰汁糖水凉冻后 把它倒入鸡蛋中一起搅拌 打发一下（糖水与鸡蛋的比例1:1 ）
    5 开水落锅炖15--20分钟（利用瓦器蒸炖 且盖上碟子或者高温保鲜膜）
    PS 没有椰子粉可以用椰汁代替

    椰汁冰糖炖蛋的做法 步骤1

  2. 成品

    椰汁冰糖炖蛋的做法 步骤2

  3. 嫩滑椰汁冰糖炖蛋

    椰汁冰糖炖蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2017-09-13 13:48:23
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