蜂蜜里脊

猪里脊肉

把猪里脊肉切成厚片

放入碗中，加料酒、盐、胡椒粉、水搅匀腌制一会儿入味。

把酱汁部分的材料倒入碗中搅匀备用。

面糊部分除油以外全部倒入大碗中～

搅匀至顺滑～

最后加入植物油～

搅至顺滑闪亮即可。

将肉片倒入面糊中裏匀～

锅内倒足够的油，烧至七、八成热，然后将肉片一片一片放入锅中炸制，可分次炸制～

炸至淡黄色捞出～

等油温再次升至八成热倒入锅中复炸～

直到炸至金黄即可，捞出控油备用。

另起锅不放油中火，倒入调好的酱汁～

用铲子搅动，熬至起大泡后～

倒入炸好的里脊～

快速翻匀，使酱汁均匀的裏在每一片里脊上面～

关火撒芝麻装盘。

完成！