希腊羊肉卷Souvlaki(家庭简易版，非正宗）
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人做过这道菜
Malteser麦提莎
希腊羊肉卷Souvlaki，是希腊最受欢迎的快餐食品，有里面有烤羊肉，鸡肉，牛肉或猪肉，但我最喜欢的是经典的烤羊肉，配与番茄，洋葱，生菜，淋点调味好的希腊酸奶。
记得第一次在店里吃，一个大卷，怎样也吃不完，也不习惯吃。到后来慢慢的就爱上了它，可以自己一个人吃整个卷。
这菜谱是自己有时候在家做的，也很好吃，虽然不是正宗。
记得第一次在店里吃，一个大卷，怎样也吃不完，也不习惯吃。到后来慢慢的就爱上了它，可以自己一个人吃整个卷。
这菜谱是自己有时候在家做的，也很好吃，虽然不是正宗。
用料
希腊羊肉卷Souvlaki(家庭简易版，非正宗）的做法
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今天自己做了面皮够新鲜。
#https://m.xiachufang.com/recipe/103007690/#
怕麻烦自己做，直接买好了。
我一般也是买。
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1.生菜，番茄和洋葱切了。(洋葱应该用白洋葱，但我没买，就用了紫色的）
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希腊原味酸奶，取出半碗，这是做酱汁的。
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放半个柠檬，两瓣蒜泥，一点盐，(黑胡椒省略，手多放了下去）
拌匀即可，可试下味根据自己口味放多一点点盐。
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用厨房纸把羊肉表面水分吸干，切条。
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羊肉切条后，放少许橄榄油，盐，黑胡椒，(还可以放点蒜粉和洋葱粉），用手抓匀。
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热锅，放一点橄榄油，放下羊肉条，两面煎。
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煎两面，大概六七成熟。或煎自己喜欢的熟度。
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然后就可以自己把全部材料放进面皮，卷起。
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可享用了。
Enjoy !
