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改良版珍妮曲奇

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用料  

黄油 105克
糖粉 35克
盐 1克
纯牛奶 8克
高筋粉 50克
低筋粉 43.5克
玉米淀粉 19克
杏仁粉 15克
奶粉 15克

改良版珍妮曲奇的做法  

  1. 黄油软化后加糖分加盐打发至发白

  2. 黄油打发好后加入其他所有材料，搅拌均匀

  3. 夏天挤花要放冰箱里冰冻一下比较好挤，防止太热黄油出油
    冬天则把盆隔热水泡着软化

  4. 长帝4层烤箱，放在中下层170度18分钟，第16分钟后观察饼干有少许变色则放到最上层烤上色即可

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该菜谱发布于 2017-09-13 18:36:02
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