莲白洗净备用,在市场买的,可以用果蔬解毒剂,泡洗
用一空碗加入适量糖、醋、盐,再用另一空碗加入少量淀粉、水,搅拌均匀,备用
锅中倒入适量菜籽油,大火烧至八分热,倒入莲白,进行翻炒
莲白炒出油香时,倒入调好的味汁继续翻炒
莲白炒出至糖醋香味,倒入调好的淀粉汁,继续翻炒片刻
关火装盘,糖醋莲白就可以呈上餐桌了~
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