用清水浸泡花胶2天
生姜,料酒,清水,烧开后把花胶放下去飞水,水再次烧开的时候把花胶捞起。
切碎后,四碗水+姜片+冰糖,放土锅里“煲汤”模式煮1小时。断电后闷至温度降至约40度,放奶粉,搅拌均匀后装杯放冰箱。
两小时后的成品。满满的胶原蛋白😊
上传你做的花胶奶冻