桃山皮月饼－美美哒

Name: 桃山皮月饼－美美哒
Ingredients: 各色桃山皮; 月饼馅; 我用的50克的磨具，皮馅各25克。; 皮馅分别称好，搓成球形。拿一个皮压扁一，慢慢包入馅，收口。; 用不同颜色的皮填入花片花朵部分，把多余的用牙签清理掉，把做好的月饼坯装入模具，用手压实，扣在案板上稍用力压，然后慢慢脱模。; 月饼皮面稍喷水雾，或薄刷一层水，上下火160度烤15分钟，不要上色。烤后等不及就马上吃，最好过两天回油后吃更好。

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西西_夏天的风

买的桃山皮颜色比较单调，手头又没有抹茶红曲，只能将就这几个颜色做了。由于时间赶，图案做的不完美。下次准备自己做皮和馅，因为买的皮实在太油太油了

用料

桃山皮	各色
月饼馅
我用的50克的磨具，皮馅各25克。
皮馅分别称好，搓成球形。拿一个皮压扁一，慢慢包入馅，收口。
用不同颜色的皮填入花片花朵部分，把多余的用牙签清理掉，把做好的月饼坯装入模具，用手压实，扣在案板上稍用力压，然后慢慢脱模。
月饼皮面稍喷水雾，或薄刷一层水，上下火160度烤15分钟，不要上色。烤后等不及就马上吃，最好过两天回油后吃更好。