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红糖砵仔糕

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自己做自己快乐就好的厨房  自己做自己快乐就好

用料  

28个量的材料如下:
粘米粉 200克
水 200克
白砂糖 80克
水 300克
7个量的材料如下:
粘米粉 50克
水 50克
红糖 20克
水 75克

红糖砵仔糕的做法  

  1. 1、蒸锅里摆放入钵仔碗，开火把碗蒸热。

  2. 2、粘米粉200克+水200克搅均后成粉水。

  3. 3、红糖80克+水300克煮开成红糖水。

  4. 4、把糖水倒粉中，边倒边搅拌，拌均后成了生熟粉水。

  5. 5、把生熟粉水倒入钵仔碗中，七八分满即可，蒸10-15分钟。出锅后倒扣放凉。

小贴士

注意:
1、想要钵仔糕会凹进去，钵仔糕碗一定要先蒸预热。
2、出锅后一定倒扣放凉。

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该菜谱发布于 2017-09-14 07:02:08
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