鲜虾菠菜疙瘩汤
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人做过这道菜
奇迹妈妈
家里有三宝，读高中的大儿子和刚上小学的两闺女，为了早起不爱吃饭的孩子们特意研究了这个美味的早餐！
用料
鲜虾菠菜疙瘩汤的做法
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取一个鸡蛋清代替水，将面粉顺时针搅拌成细碎的小疙瘩。
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葱，菠菜切小段。
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将虾去头，取虾线切成小丁。
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虾头备用。
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将虾头放到油锅里翻炒片刻。
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炒好的虾头取出，油备用！
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将虾丁放到炒虾头剩的油锅里继续翻炒至半熟。
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锅内放适量清水，烧开后将面疙瘩分次倒入沸水中，不时用铲子搅拌。
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将剩下的蛋黄和一个鸡蛋搅拌倒入开锅的面疙瘩中。
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依次放入菠菜丁，鸡精，香油！
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香喷喷的鲜虾菠菜疙瘩汤！
小贴士
很多人都说虾头不能吃，可是宝妈每次都将炒好的虾头吃掉了，真的是超级美味！
