番茄鸡蛋面

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用料  

西红柿 一个
鸡蛋 两个
青菜 一份
木耳 一份
面条 一份
一根
两片
少许
味精 少许
胡椒粉 少许

番茄鸡蛋面的做法  

  1. 1.先将木耳用温水浸泡至软。备用。
    2.葱切段,姜切丝,番茄切块,青菜洗净备用。
    3.少许油加热,鸡蛋打散倒入翻炒,炒熟盛出,锅中加少许油,加热,放入葱姜,炒出香味,倒入蕃茄块,翻炒熬出番茄汁,加少许盐,糖,可加半碗水,倒入鸡蛋,混合炒均匀收汁出锅
    4. 烧开水将面条煮熟
    5.面条捞出后焯熟青菜 木耳
    6.摆盘,面条淋上番茄鸡蛋,摆上青菜木耳,撒少许胡椒。即可
    7.根据个人口味可加其他调料

    番茄鸡蛋面的做法 步骤1
  2. 美美哒😄

    番茄鸡蛋面的做法 步骤2

小贴士

煮面条的时候,可加入一点盐,防止面条粘连。
青菜焯一下就好,保持原色。
 
该菜谱发布于 2017-09-14 15:22:32
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番茄鸡蛋面的答疑

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