蜂蜜芝麻酱(含炒熟芝麻方法)

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想用料理机打芝麻酱,打不出油,误打误撞加入了蜂蜜,竟然很好吃。现在每天一小勺,直接吃又香又甜又养生,也可以抹面包片馒头,还可以喝酸奶的时候加一勺拌匀,又是不同的风味。秋天来咯,蜂蜜芝麻酱吃起来~

用料  

芝麻 你喜欢
蜂蜜 你喜欢

蜂蜜芝麻酱(含炒熟芝麻方法)的做法  

  1. 芝麻用筛子先洗干净,水会有一点点黑,正常。

    蜂蜜芝麻酱(含炒熟芝麻方法)的做法 步骤1
  2. 炒锅大火烧热,倒入洗好的芝麻,开始炒,芝麻会粘在锅铲上,开始冒烟。

    蜂蜜芝麻酱(含炒熟芝麻方法)的做法 步骤2
  3. 炒一会,芝麻的水分会减少,颜色变略浅些,这时候改小火,慢慢炒,芝麻还是会粘锅铲。

    蜂蜜芝麻酱(含炒熟芝麻方法)的做法 步骤3
  4. 炒到锅铲不粘芝麻就熟了,可以关火。

    蜂蜜芝麻酱(含炒熟芝麻方法)的做法 步骤4
  5. 芝麻放凉后倒入料理机先打碎,再加入几勺蜂蜜。

    蜂蜜芝麻酱(含炒熟芝麻方法)的做法 步骤5
  6. 继续搅打,会越来越细腻。

    蜂蜜芝麻酱(含炒熟芝麻方法)的做法 步骤6
  7. 打好后装进开水烫过的玻璃罐,放冰箱保存。

    蜂蜜芝麻酱(含炒熟芝麻方法)的做法 步骤7

小贴士

1.加多少芝麻加多少蜂蜜都很随意,你喜欢粘稠一点的话就芝麻多点,蜂蜜少点,喜欢做出来的酱滑一点甜一点更好抹面包之类的就加多点蜂蜜,都可以在搅打的过程中随意调节。
2.一次不要打太多,虽然可以存放冰箱,但还是吃新鲜比较好啦,吃完再做就可以了。
 

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该菜谱发布于 2017-09-14 21:34:45
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