香蕉坚果马芬蛋糕

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用料  

中筋面粉 1.5 杯(cup)
小苏打 1/4小勺(teaspoon)
打泡粉 (baking powder) 1.5 小勺(teaspoon)
1/8 小勺(teaspoon)
蛋白液 2个
碾碎的香蕉 1 杯(cup)
白糖 3/4 杯(cup)
植物油 3 大勺(tablespoon)
柠檬丝(可选) 1小勺(teaspoon)
坚果 1/4 杯(cup)

香蕉坚果马芬蛋糕的做法  

  1. 打开烤箱预热350F (175C)。把马芬烤盘喷上油

  2. 在一个大盆里,加入面粉,小苏打,打泡粉和盐, 搅匀。

  3. 在另一个中号盆里,把蛋白搅匀,加入碾碎的香蕉、糖、油、柠檬丝。
    把湿料加入干料中搅匀。
    加入坚果。把每个马芬杯加到2/3满。

  4. 放入烤箱烤20-25分钟,直到上层变得有点棕色。把马芬蛋糕从烤盘中移除。

小贴士

坚果一般选择美国大核桃。
每个马芬杯加个纸就不用喷油了。
 

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该菜谱发布于 2017-09-15 06:37:11
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香蕉坚果马芬蛋糕的答疑

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