纯素蛋糕(无泡打粉)

1 人做过这道菜
素食也要美味!
坚决地址泡打粉小苏打之类的起泡材料,那个味道受不。。。
因为没有鸡蛋,又不用人工起泡的材料,几经调试,终于得到满意的口感。
柔软而不松散,口感湿润。
加上素奶油后,完全吃不出来跟普通蛋糕的口感有何不同。
耶!健康又好吃!

用料  

低筋粉 120克
椰浆 90克
椰奶 60克
椰子油 30克
40克
可可粉/抹茶粉/咖啡粉 30克
酵母 2克
少许

纯素蛋糕(无泡打粉)的做法  

  1. 所有材料混合,搅拌均匀,装模。

  2. 进冰箱发酵一晚。

  3. 预热上火200℃下火210℃(黄金烤盘)/190℃(杯子),烤20分钟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-15 11:00:26
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