意大利面酱

Name: 意大利面酱
Ingredients: 1个西红柿; 2勺番茄沙司; 适量黑胡椒; 大概3g没量，估计的！黄油; 选用白蘑菇; 选用五花肉片; 适量盐; 少量糖; 两瓣蒜; 少量生抽; 四分之一洋葱; 适量（可不加）罗勒碎

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第二次尝试意大利面

第一次熬酱的时候缺少那么丢丢味道

第一次熬酱是照着—下厨房的菜谱烧的

这一次料没有那么多就自己随性发挥了。

结果是自己调的酱还挺好吃的

妈妈连碗上的酱都吃掉了🤦‍♂️

给予肯定！

迫不及待就来发菜谱啦！

用料

炒前准备，把蒜拍碎，西红柿底部划十开水烫后去皮切碎，洋葱切条，白蘑菇切片，五花肉片我家是炒过一遍放冰箱的。
在锅中放黄油，黄油融化后，放大蒜爆香，开小火，放入洋葱，炒香后，放入西红柿，炒出红油。放入番茄酱，用炒勺按压西红柿，这样容易烧烂。
放入蘑菇，放盐，少量糖和生抽。然后放肉片，我还放了点虾肉。（因为我家虾和肉片都是之前烧好了放过盐放冰箱的，所以在炒酱放过调料后放进去，避免太咸，若你们肉是生的，请在蒜后面放入炒制！！！）
倒半碗水，开中火，放入黑胡椒和罗勒碎，盖盖子，水开后转小火熬制浓稠。在熬制过程中可以煮意面，开水加盐煮8-10分钟，煮好浇汁！完成！