奶香芋头百合甜羹
0
人做过这道菜
connieluff
家里正好有芋头，还有老妈烧绿豆剩下的一点百合，自由组合了一下，做了个养生下午点心。味道还行吧，记录一下。
用料
奶香芋头百合甜羹的做法
-
新鲜百合洗净掰瓣儿，小芋头去皮洗净切小块。百合放些水快煮一会或者放微波炉高火叮个三五分钟，微酥即可，把水沥干。
-
芋头切小块加少量清水煮开，加一半牛奶，冰糖，煮10分钟，焖着。开盖试试芋头是否酥软，酌情再煮。如已变软加入剩余牛奶和百合，开火煮沸，加少许麦片或玉米片，稍煮两分钟即可关火焖着。
-
枸杞提前用开水泡开，甜羹盛出后加几粒枸杞点缀即可。
小贴士
秋天吃百合，芋艿，很养生。加牛奶调味，比较香浓一些。个人喜欢麦香牛奶，所以还添加了少量麦片增香。另外芋头很容易煮沸后溢锅，所以牛奶分次加，这样第二次煮沸后基本就可以吃了。
