花生米洗净,拣去坏的花生米
开水烫一分钟
倒掉开水,沥干。加入各种调料拌匀,腌五分钟。
腌制好以后,用盘子摊平,微波炉转两分钟,拿出来搅拌均匀再转两分钟,如此反复直到花生米脆为止。
分2-3次转完,每转完一盘,用厨房纸垫上倒下来晾凉,完全凉下来以后装瓶。
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