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脆浆粉
脆浆粉
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Belial空白
用料
面粉
500g
生粉
100g
生油
150g
盐
5g
发酵粉
20g
水
600
脆浆粉的做法
面粉,生粉,盐,发酵粉一起倒入盆内拌均匀,加水拌均匀(慢一点千万别拌起筋)再下油慢慢抓捏就行了(别抓到起筋影响口感) 然后放一会(10到15分钟)
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2017-09-15 17:48:05
124 收藏
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脆浆粉的答疑
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