鸡肉切厚片，用刀背剁松鸡肉，使鸡肉薄切更易入味。
放入一个鸡蛋，鸡粉，淀粉一点点，盐一点点，搅拌均匀。
搅拌均匀的鸡排沾满面包屑，手部挤压，让面包屑包裹好鸡排。
鸡排初步完成，备用。
油温五分热，下锅炸至鸡排金黄。
香酥小鸡排完成，搭配番茄酱更美味哦。
上传你做的香酥小鸡排
你瓯姐
