Wanglinda琳达
老少都爱吃的“焗肉丸子”
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人做过这道菜
这绝对是快手菜，宴请盆友颜值也毫不逊色！大人/小盆友都爱吃！简单快手，适合手残党露一手！
用料
| 肉糜（猪肉/牛肉都可以） | 适量 |
| 洋葱（切碎） | 半个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 海盐 | 适量 |
| 孜然粉 | 适量 |
| 辣椒粉🌶️ | 适量 |
| 鱼露 | 3滴 |
| 生抽 | 一点点 |
| 面包糠 | 适量 |
| 蛋清 | 1个 |
| 蒜泥 | 适量 |
| 番茄酱 | 大量 |
| 马苏里拉芝士 | 大量 |
老少都爱吃的“焗肉丸子”的做法
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猪肉糜4两左右；
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加入切碎的洋葱；
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加入现磨黑胡椒；
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加入适量海盐；
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加入适量孜然粉，辣椒粉，面包糠；
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加入鸡蛋（可以光放蛋清更好）；
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加入蒜泥，面包糠，生抽少许，鱼露几滴；
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用厨师机打2-3分钟左右，上劲儿后，摔打几次；
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不粘锅加热后，加少许油，将丸子用手团成圆形放入锅中，中小火煎至金黄；
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一定要煎熟，拿不准可以尝一下（下面那半个就是我尝的），千万不要偷吃光哈；
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用一个可以放到烤箱的盘子🥘，下面铺满番茄酱，放入煎好的肉丸子；
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上面再淋满番茄酱；
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最后铺满马苏里拉芝士；
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烤箱预热10分钟，200度烤15分钟，上面的芝士微焦即可；（里面的肉丸子本来就是熟的）
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开吃啦....
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配意面真香！
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有食欲
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看这拉丝！
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带点点番茄酱的味道，小盆友/大朋友都超级喜欢！家里来客人最也超级快手，绝对受欢迎👏
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配意面
