无糖无蛋红薯手指饼干(适合没有添加鸡蛋的宝宝)

3 人做过这道菜
紫薯磨牙棒吃完做红薯手指饼干,一个一个慢慢来。

用料  

低筋面粉 50g
红薯泥 30g
核桃油 适量
15g左右
婴儿米粉 2g(可不加)

无糖无蛋红薯手指饼干(适合没有添加鸡蛋的宝宝)的做法  

  1. 备好所有食材。红薯提前蒸好压成泥。

    无糖无蛋红薯手指饼干(适合没有添加鸡蛋的宝宝)的做法 步骤1
  2. 面粉里加入红薯泥,水,核桃油,和成面团。面团盖上保鲜膜静置醒面30分钟。

    无糖无蛋红薯手指饼干(适合没有添加鸡蛋的宝宝)的做法 步骤2
  3. 醒好的面团搓成长条。

    无糖无蛋红薯手指饼干(适合没有添加鸡蛋的宝宝)的做法 步骤3
  4. 切成小剂子,此时170度上下火预热烤箱

    无糖无蛋红薯手指饼干(适合没有添加鸡蛋的宝宝)的做法 步骤4
  5. 小剂子搓成小长条,烤盘铺上油纸,摆入烤盘,送进预热好的烤箱。160度上下火约20分钟。

    无糖无蛋红薯手指饼干(适合没有添加鸡蛋的宝宝)的做法 步骤5
  6. 烤好的手指饼颜色一样很漂亮啊。

    无糖无蛋红薯手指饼干(适合没有添加鸡蛋的宝宝)的做法 步骤6
  7. 烤好的磨牙棒放凉就可以装入罐子里。记得要彻底放凉密封好才不会返潮。

    无糖无蛋红薯手指饼干(适合没有添加鸡蛋的宝宝)的做法 步骤7

小贴士

1、关于水的分量:红薯好压成泥的湿度不同,以及不同牌子面粉吸水性不同,按实际面团的干湿程度适量增减水的分量。
2、红薯可以用紫薯或者南瓜替代。
3、核桃油可加可不加,加了更香。可以用无盐黄油替代。
4、希望奶香味的可以加一小勺婴儿配方奶粉。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-15 21:17:42
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