完胜澳门葡挞的全蛋版葡式蛋挞

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这个方子超级简单且100%能烤出高颜值的葡挞君!!!!

用料  

淡奶油 300克
纯牛奶 300克
鸡蛋 6个(全蛋)
砂糖 45克
香草精 一小瓶盖(没有可不放)
大号葡挞皮 30个

完胜澳门葡挞的全蛋版葡式蛋挞的做法  

  1. 1、先把塔皮拿出来解冻。然后预热烤箱(上下火230℃)

    完胜澳门葡挞的全蛋版葡式蛋挞的做法 步骤1
  2. 2、盆中倒入淡奶油、牛奶再加入砂糖,隔热水搅拌直至砂糖全部融化后离开热水,然后分次加入鸡蛋搅拌均匀!(鸡蛋一次加入一个搅拌均匀后再加入下一个)最后加入香草精搅拌均匀,过筛3~4次葡挞水就完成啦!(过筛后的葡挞水是没有小气泡的喔!)

    完胜澳门葡挞的全蛋版葡式蛋挞的做法 步骤2
  3. 3、葡挞水倒8分满就可以了,太多会益出来,我个人喜欢倒9分满,因为烤出来的葡挞满满的很好看!!

    完胜澳门葡挞的全蛋版葡式蛋挞的做法 步骤3
  4. 4、放入烤箱中层,上下火230℃烤20分钟,然后转上下火200℃烤20分钟,最后5分钟注意看着,因为每个烤箱温度不一样!

    完胜澳门葡挞的全蛋版葡式蛋挞的做法 步骤4
  5. 这是我按上面的时间烤出来的葡挞,如果还想更焦一点可以关火迟一分钟再拿出来就可以了,自己把控下时间就对了!

    完胜澳门葡挞的全蛋版葡式蛋挞的做法 步骤5
  6. 最后希望大家都能烤出高颜值又美味的葡挞来!

    完胜澳门葡挞的全蛋版葡式蛋挞的做法 步骤6
  7. 记得关联我的菜谱哟!!!!

    完胜澳门葡挞的全蛋版葡式蛋挞的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2017-09-15 22:21:05
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