紫米奶酪软欧

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用料  

高筋面粉 250克
细砂糖 35克
可可粉 12g
3克
鸡蛋 1个
黄油 25g
酵母 3克
内陷:
紫米 适量
炼乳 适量
奶油奶酪 适量
糖粉 适量

紫米奶酪软欧的做法  

  1. 准备食材,面包体所有材料揉至扩展阶段,盖保鲜膜发至两倍大

    紫米奶酪软欧的做法 步骤1
  2. 面团排气后加坚果仁混合

    紫米奶酪软欧的做法 步骤2
  3. 桌上撒少量干粉,取1/4面团擀开或者用手直接推开,加煮熟加了炼乳和糖粉的紫米,及同样加了糖粉的奶油奶酪,包好收口

    紫米奶酪软欧的做法 步骤3
  4. 再次发酵至两倍大,表面筛干粉,用刀片割包,烤箱预热180度后放中层烤20分钟左右

    紫米奶酪软欧的做法 步骤4
  5. 非常松软可口,完美拉丝,馅淡淡的甜,很适合孩子吃

    紫米奶酪软欧的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2017-09-16 00:16:51
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