纸杯肉松火腿蛋糕

Name: 纸杯肉松火腿蛋糕
Ingredients: 110克低筋面粉; 6个鸡蛋; 80克色拉油; 80克（喜甜可多加10）白糖; 10克（没有也可以）粟粉; 适量沙拉酱; 适量火腿; 适量葱花; 适量肉松; 80-90牛奶或水

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江OO江

用料

低筋面粉	110克
鸡蛋	6个
色拉油	80克
白糖	80克（喜甜可多加10）
粟粉	10克（没有也可以）
沙拉酱	适量
火腿	适量
葱花	适量
肉松	适量
牛奶或水	80-90

纸杯肉松火腿蛋糕的做法

步骤跟戚风蛋糕的步骤一样。准备的材料如图
蛋白，蛋黄分离
蛋黄加油加糖加牛奶，搅拌均匀
面粉加入，搅拌均匀成蛋黄糊
蛋白打发到有弯钩，这个自己掌握
蛋白蛋黄混合均匀，搅拌成蛋糕糊
这个步骤忘拍了，拿纸杯把蛋黄糊倒进去一半，中间放沙拉酱肉松，加蛋糕糊到七八分满。洒葱花火腿。
烤箱温度每家不同，就按戚风蛋糕的时间烤

小贴士

搅拌蛋糕糊不要消泡，一切步骤跟戚风蛋糕一样的。这个量小纸杯可以18-20个。中杯的13个。可以改成提子，很适合新手1成功率99。

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该菜谱发布于 2017-09-16 01:39:48

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