三时三餐Eric披萨酱

①番茄划几刀放开水中泡两分钟后去皮切块。
②洋葱切半个，切块。
③切块的洋葱和番茄放碗里。加一点点盐稍微腌制下让食物出汁水，这样后面搅拌机的时候就不用另外加水了。

腌制后的番茄和洋葱放入搅拌机，加入去皮的大蒜，搅打成汁。

把汁倒入锅中，开中小火，把水分熬煮干，等适当的收汁后加入白糖，盐，黑胡椒粉和辣椒面。所有调料按照自己口味来。（熬的时候注意，洋葱味道挥发出来真的太辣眼睛了！！）

熬好的酱汁是干干的。放碗里不会流动。

披萨饼底上涂抹披萨酱，然后倒一些橄榄油，放罗勒叶（我没有新鲜罗勒，就放了辣椒圈和洋葱还有一些牛肉），撒芝士，入烤箱烘烤，开吃！