虾洗净,去虾线,开背。蒜切末。虾中放入淀粉、盐、白胡椒粉、料酒,腌制20分钟。
蒜、姜切末。锅热时倒油(稍微多些),放入蒜姜末爆香,倒入腌好的虾,翻炒。虾熟后倒入番茄酱、白糖、泰式甜辣酱继续翻炒。
出锅后撒上切好的葱末。配一碗米饭再合适不过啦!享受美味吧😋
上传你做的茄汁大虾-《中餐厅》改良版