百变桃酥

1 人做过这道菜
为什么叫百变呢?
因为你可以随便把葱换成别的 哈哈
发挥想象
毕竟实践出真理

用料  

玉米油 180克(我芝麻的油增加了20克)
4克
白砂糖 200克
全蛋液 90克
低筋面粉 500克
苏打粉 4克
泡打粉 2克
葱花/芝麻 适量

百变桃酥的做法  

  1. 将玉米油、盐、全蛋液、白砂糖用蛋抽搅拌混合
    葱洗干净,晾干水份,备用。

  2. 低筋面粉、苏打粉、泡打粉混合

  3. 把粉类过筛加入液体原料中,并把葱或者芝麻也一起放进去(葱我是这一步直接剪进去的,省了个放葱的碗,😁)

  4. 接下来我是直接戴手套用手抓混合的,这样感觉又快又方便,用蛋抽或刮刀我觉得不如直接上手来的好哟

  5. 预热烤箱200度

  6. 混合好的面团分成35左右一个的小面团,用月饼模具压花(我用的是100克的月饼模具),当然你不压也行,一金盘我放十个正好,这些量我共烤了26个。

  7. 饼胚入预热好的烤箱,200度,18分钟左右,微微上色了就可以了,微黄。(我是长帝的烤箱,这是我的烤箱脾气,你的自行调节哦)

    百变桃酥的做法 步骤7
  8. 放凉,凉透装袋

    百变桃酥的做法 步骤8

小贴士

全程只用两个碗哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-09-16 17:20:52
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百变桃酥的答疑

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