老薛12138
omelet(欧姆蛋)
7.8
综合评分
18
人做过这道菜
早餐经典欧姆蛋
用料
omelet(欧姆蛋)的做法
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将鸡蛋打散，加奶，搅拌均匀备用
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在锅中加入少黄油，待黄油化开后加入蔬菜丁，翻炒至全熟，呈出
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热锅，加适量黄油，待黄油化开后加入备好的蛋液，开中火，鸡蛋底面凝固后用筷子搅开，晃动锅子，让蛋液均匀受热，关火。(这时你会得到一个底面全熟但另一面半生的蛋皮)
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在蛋皮上撒上做好的蔬菜丁，用铲子折成橄榄形，翻面，出锅。
小贴士
配番茄酱才是真爱
蔬菜丁:番茄 蘑菇 洋葱 玉米 小葱 等
可加入培根 火腿
橡胶铲不易伤锅
蔬菜丁:番茄 蘑菇 洋葱 玉米 小葱 等
可加入培根 火腿
橡胶铲不易伤锅
