关于麻辣干锅
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人做过这道菜
Daisy黛喜
说到麻辣干锅，为什么我那么喜欢麻辣干锅呢？
哈哈，因为它是一道硬菜啊！爱吃什么就加什么，没有什么硬性规定，只是一次别做多了，锅里翻不动就尴尬了！哈哈
朋友聚餐拿得出手又可以做老公的下酒菜，麻麻辣辣香喷喷！
哈哈，因为它是一道硬菜啊！爱吃什么就加什么，没有什么硬性规定，只是一次别做多了，锅里翻不动就尴尬了！哈哈
朋友聚餐拿得出手又可以做老公的下酒菜，麻麻辣辣香喷喷！
用料
| 藕 | 1节 |
| 土豆 | 1个 |
| 莴笋 | 1根 |
| 基围虾 | 1斤 |
| 洋葱 | 1个 |
| 大葱 | 1根 |
| 青椒 | 1个 |
| 年糕 | 随意 |
| 午餐肉 | 5片 |
| 香菇贡丸 | 6个 |
| 调料 | |
| 姜 | 3片 |
| 香菜 | 适量 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 糖 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 麻辣干锅底料 | 适量 |
关于麻辣干锅的做法
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姜 切丝
大蒜 拍扁
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洋葱，大葱，青椒切块
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莴笋滚刀块，你爱怎么切怎么切！
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土豆，藕切薄片
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午餐肉切片，香菇贡丸对半切
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虾去头，去壳，去虾线，留虾尾，开背，加盐腌制
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虾过油炸至全熟！
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配菜过油炸熟！
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全部炸熟就对了！哈哈哈
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我用的是王家渡的底料！爱吃辣你就多放点，不爱吃你就少放些，你问能不能不放，那就不好意思了，不放还能叫麻辣干锅吗？(⊙o⊙)
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热油锅，下姜丝，大蒜头和干辣椒煸炒出香味
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倒入洋葱大葱青椒继续煸炒
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倒入蔬菜，虾球和贡丸，加入生抽，糖，盐，香锅底料，炒匀以后加入午餐肉！因为午餐肉本身就是有味道的嘛，而且早放进去容易炒烂了！
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翻炒均匀，出锅啦！
出锅前可以撒点白芝麻啦，葱花啦，香菜啦！
这个都随你，我是忘记拍啦！哈哈哈
小贴士
希望大家喜欢我的菜谱！
喜欢的蔬菜都可以加，例如金针菇啦，杏鲍菇啦，鸡翅，鸡尖啦，吧啦啦啦啦……这个都随意～
喜欢的蔬菜都可以加，例如金针菇啦，杏鲍菇啦，鸡翅，鸡尖啦，吧啦啦啦啦……这个都随意～
