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栗子酱-美善品版

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小逗麻麻_RinG的厨房  小逗麻麻_RinG

用料  

冰糖 100克
去壳栗子 500克
香草糖or香草荚 一勺or一支
水 500克
淡奶油 100克
黄油 50克

栗子酱-美善品版的做法  

  1. 500克去壳栗子，100克冰糖，一勺香草糖（或者一根破开刮出香草籽的香草荚），500克水放入主锅，20分钟/Voroma键/速度小勺

  2. （夹出香草豆荚），2分钟/速度10/打成酱

  3. 加入100克淡奶油，50克黄油，1分钟/速度4搅拌均匀

  4. 酱的浓稠度稍流动，冷却会变干一些

    栗子酱-美善品版的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2017-09-16 17:56:51
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栗子酱-美善品版的答疑

  • 无辣不欢姐_a95f(下厨房)
    无辣不欢姐_a95f  2018-10-19  
    0 赞
    这个酱保质期多久？是趁热倒入果酱瓶吗？
    作者回复 2018-12-02  
    一般冷藏一个月不成问题，热得倒进去以后放凉了再盖盖子放冷藏

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