果蔬溶豆

奶粉➕菠菜汁混合均匀不要有颗粒，要不然影响豆豆的美观。最好过筛一遍，想偷懒的也不是完美主义者可以忽略.

准备好裱花嘴，中号5齿6齿都可以，推荐三能中号六齿的7082号花嘴。

打蛋白很关键。
首先取出冷藏过的蛋白，高速打发至鱼眼泡加第一遍糖，再高速打发细腻时加第二遍糖，最后高速打发至轻微的纹路时加第三遍糖，打至糖融化加15克淀粉稳定蛋白，然后低速打到提起打蛋器是个很短很直很细的尖即可。

然后把糊糊加入到打好的蛋白里，迅速的翻拌不能画圈哦。容易消泡，手速要快。

翻拌好的蛋白是非常细腻的才行。如果肉眼看着都很粗糙就再翻拌直到细腻为止。

挤出花纹

胡萝卜蛋白糊糊。

果蔬泥

各种豆。

山药溶豆糊糊。

山药溶豆成品。

蓝莓溶豆成品。

南瓜溶豆。

溶豆大集合

这是用仙人掌果做的。颜色比火龙果深。

最近做好的溶豆，又更美了。