现将牛腩切小块，焯水去腥，捞起来沥干水分。
锅中放油，加入姜片，花椒，小葱头，炒香，放入牛腩炒干水份。加入开水，加盐，再加点八角，山柰，倒入砂锅中火慢慢炖15分钟，
加入土豆块，继续慢慢炖。
西红柿切丁，在牛肉快好时倒进锅里炖15分钟，就可以啦。
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以往时光
